中药草本|艾叶

每到端午时节，家家户户门楣上悬挂的艾草，散发出浓郁独特的香气。这不仅是驱邪避疫的象征，更是中医药宝库中一味极为重要的药材--艾叶。中国的艾叶文化历史悠久，早在战国时期就有记载。东汉张仲景《伤寒杂病论》中运用艾叶治疗妇科病和吐血，东晋葛洪《肘后备急方》记载了艾叶制酒的方法，《本草纲目》中所记载的用艾叶治病的单方及验方多达52个。

艾叶，别名香艾、艾蒿、艾、灸草、艾绒等。为菊科植物艾的叶。分布于亚洲及欧洲地区，我国除极干旱与高寒地区外，几乎遍及全国。夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。

1. 药用价值

（1）补益阳气：艾叶被誉为“纯阳之草”，其性温而不燥，是补充人体阳气、驱散陈寒积冷的理想选择。

（2）滋养气血：根据汉末陶弘景所著的 《名医别录》记载，艾草可以止下痢、吐血、下部匿疮、妇人漏血等疾病，还可以温养气血、生肌肉、避风寒。对于女性来说，艾草是一种保护草，可以调理月经、缓解腹痛，是妇科良药。

（3）疏通经络：对于阳虚体质常见的面色苍白、手脚冰凉、脘腹冷痛，艾叶能温煦脏腑，疏通经络，调和气血。

（4）燥湿止痒：艾叶具有燥湿杀虫止痒的功效。在湿疹初期或血热不甚时，用艾叶煎水外洗患处，能有效祛湿、缓解瘙痒。其天然属性温和，对皮肤刺激小，是传统皮肤外用药之一。

2.食用价值

艾叶除了作为药材被广泛应用外，还是餐桌上不可缺少的一道美味。

（1）春日青团：江南一带人们有着吃“青团”的传统习俗，将新鲜艾草榨汁，与糯米粉混合，包裹豆沙或莲蓉馅，制成清香软糯、不甜不腻的青团。

（2）家常风味：艾糍粑、艾叶饼、艾叶煎蛋、艾叶粥等，都是民间利用艾叶制作的特色小吃。

3. 注意事项

（1）辩证使用：艾叶性温，阴虚血热者（表现为口干咽燥、五心烦热、便秘、出血色鲜红量多等）内服需慎用或禁用，以免助热伤阴。

（2）孕妇慎用：虽有安胎古方，但因艾叶有活血之性，孕妇使用需在专业中医指导下进行。

（3）剂量把控：内服过量可能导致胃肠不适（如恶心、呕吐）。外用熏洗浓度不宜过高，时间不宜过长。

（4）注意过敏：外用前建议先小范围皮肤测试，观察有无过敏反应。

（5）避免长期大量使用：艾叶挥发油中的某些成分（如侧柏酮）长期大量摄入可能对神经系统有潜在影响。

文字：药学部

图片：药学部

初审：于蕾

编辑：何萨楚日

校对：贾素维 张翌

复审：闫龙

终审：赵立新