草药皇后——蒲公英

【来源】：菊科植物蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）、碱地蒲公英（Taraxacum borealisinense Kitam.）或同属数种植物的干燥全草。春至秋季花初开时采挖，除去杂质，洗净，晒干。

【性状】：本品呈皱缩卷曲的团块。根呈圆锥状，多弯曲，长3～7cm，表面棕褐色，抽皱；根头部有棕褐色或黄白色的茸毛，有的已脱落。叶基生，多皱缩破碎，完整叶片呈倒披针形，绿褐色或暗灰绿色，先端尖或钝，边缘浅裂或羽状分裂，基部渐狭，下延呈柄状，下表面主脉明显。花茎1至数条，每条顶生头状花序，总苞片多层，内面一层较长，花冠黄褐色或淡黄白色。有时可见多数具白色冠毛的长椭圆形瘦果。气微，味微苦。

【性味与归经】：苦、甘，寒。归肝、胃经。

【功能与主治】：清热解毒，消肿散结，利尿通淋。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。

【用法与用量】：10～15g。

为什么蒲公英会被称为“草药皇后”呢：

1.药用价值高：蒲公英全草可入药，含有多种药用成分，如蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等。其具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效，在临床上可用于治疗多种疾病，如乳痈、肺痈、肠痈、痄腮、疔毒疮肿、目赤肿痛、感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛、湿热黄疸、热淋涩痛等。

2.食用营养丰富：蒲公英是一种药食两用的植物，它富含维生素A、维生素C、维生素E以及钾、钙、铁等矿物质，还有蛋白质、碳水化合物等营养成分。可以通过多种方式食用，如凉拌、炒菜、做汤、泡茶等，能够为人体提供多种营养物质。

3.分布广泛易获取：蒲公英在世界各地广泛分布，在中国大部分地区都能见到。它适应能力强，常见于路边、田野、草地、山坡等地方，易于采集，在民间有广泛的应用基础。

文字：药学部 李学粉

图片：药学部

初审：于蕾

编辑：何萨楚日

校对：贾素维 张翌

复审：闫龙

终审：高瑞霞