中医说病——冬时养脾胃

立冬之后，天气将会越来越寒冷，如何养生呢？

四时养生由来已久，早在几千年前的儒家经典《周礼》中便有相关记载，“春生夏长，秋收冬藏，是气之常也，人亦应之”，脾胃的生理功能同样与四时相顺应。冬时气候寒冷，阳气潜藏，寒邪易伤于脾肾之阳气。

民以食为天，故饮食温补助阳，补脾益肾，乃为冬季养生之要。一宜粥品，如茯苓粥、山药粥健脾养胃；二宜温热之品，以助阳气生化，是为“少火生气”之理。如此可使水谷精微得以最大限度储存体内而不外泄，以滋五脏、四肢、百骸；三宜坚果，助脾运化，均衡营养。可食鲫鱼、羊肉、狗肉、干姜、栗子、核桃等，并注意补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等，另外还要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以促进机体对铁的吸收。因为体内缺铁，各种营养成分不能充分氧化而产生热量，是冬季畏寒的一个重要原因。

冬时调脾胃，虽宜温补，但也宜适度平和，根据身体状况而言，如不然，则壅滞而消化不良或湿热内生，变生他病。一忌耗阴伤阳，二忌盲目进补，三忌峻进滥补，四忌过分依赖温补，尤当注意燥热辛辣之品亦不宜过食，以免有化热伤阴之虞。

内蒙古自治区中医医院医务科刘晋：副主任医师，擅长运用中西医结合方法治疗消化系统疾病。