我院对营养膳食部进行节前安全检查

为确保中秋、国庆双节期间营养膳食部安全，保障患者和职工的饮食安全，9月13日上午，高瑞霞副院长对营养膳食部进行节前安全检查。

本次重点围绕食材采购、储存、加工、运输、餐具消毒等关键环节展开，详细查看了营养膳食部的仓库、加工间、消毒间等区域。对营养膳食部的各项管理制度、操作流程、人员资质等进行了严格审核，并对存在的一些问题提出了整改意见。

检查过程中，高瑞霞副院长强调，节前安全检查是保障患者和职工饮食安全的必要措施，营养膳食部要高度重视，严格按照相关规定执行，确保节日期间餐饮安全。同时，要加强对员工的培训和教育，增强员工的责任意识和安全意识，杜绝食品安全事故的发生。

营养膳食部负责人杨志强主任表示，将认真落实检查中提出的整改意见，加强食品安全管理，确保节日期间患者和职工饮食安全，为患者提供优质的膳食服务。

此次检查不仅保障了节日期间的饮食安全，也体现了医院对食品安全的高度重视，为患者营造了安全、放心的就医环境。

（审核/闫龙 编辑/何萨楚日 供稿/营养膳食部）